Ohne Catering geht es nicht: Im Jahr 1964 übernahm die Halle Münsterland den Gastronomiebereich erstmals in Eigenregie. Unter Geschäftsführer Hans-Joachim Hangstein wurde damit der Grundstein für eine eigenständige Veranstaltungsbewirtung gelegt. Die hauseigene Gastronomie wurde 2015 in MCC Catering umbenannt.

Im Sommer 2023 wurde die Gastronomie an die Firma Stolzenhoff übergeben. Aramark bleibt weiterhin für die Pausengastronomie bei Konzerten, Messen und Events verantwortlich und ergänzt das kulinarische Angebot flexibel bei Großveranstaltungen.